Vor drei Jahren startete der WP-Kurs BIO/CH mit seinen Forschungen rund um den Sanddorn. In der Ausstellung sind alle Forschungsergebnisse zusammen gefasst und werden das erste Mal auf der IGW präsentiert.
Neben vielen Entdeckungen hinsichtlich gesundheitlicher und ökologischer Bedeutung, sowie Nutzung in der Geschichte wurde sich auch experimentell versucht und schmackhafte Kreationen entwickelt. Nach dem Motto gesund aber herb – geht es auch leckerer , wurden Sanddorn-Pralinen, Powerdrink u.a. entwickelt. Im Kochstudio der Grünen Woche in der Brandenburghalle (Halle 21) kann beim Zubereiten von 12.30-13.30 Uhr zugesehen werden.
