Am 15. April 2026 unternahmen wir, die Klasse 6s des EHG Werder, eine Exkursion zur Freien Universität Berlin. Die Anreise war recht lang: Zuerst fuhren wir mit dem Bus 631 zum Potsdamer Hauptbahnhof, von wo aus es mit der S-Bahn über Wannsee weiter zur Haltestelle Botanischer Garten ging. Nach einem kurzen Fußweg erreichten wir schließlich das Universitätsgelände.
Im Labor angekommen war es unsere Aufgabe eine unbekannte Honigprobe mithilfe chemischer und biologischer Verfahren zu analysieren. Zuerst untersuchten wir die elektrische Leitfähigkeit und bestimmten den Wassergehalt der Probe. Das genaue Ablesen der Werte erforderte Konzentration, damit die Ergebnisse genau genug wurden. Außerdem ermittelten wir den pH-Wert des Honigs. Besonders interessant war die Arbeit mit den Mikroskopen, wir untersuchten den Honig um herauszufinden welche Pollen in ihm enthalten waren. Zum Abschluss des Laborbesuchs durften wir verschiedene Honigsorten probieren, um die geschmacklichen Unterschiede zu vergleichen. Der Ausflug zur FU Berlin war eine tolle Abwechslung zum normalen Unterricht. Es war spannend, die Theorie aus dem Unterricht einmal selbst in einem echten Labor anzuwenden und wie Forscher an einer unbekannten Probe zu arbeiten.
von Ida Michelmann
